L'Auberge Damhotel Edam

Reseña de un crítico de hotel

Recientemente tuve la oportunidad de hospedarme en L'Auberge Damhotel en el encantador pueblo de Edam, y debo decir que fue una experiencia deliciosa tanto para los sentidos como para el alma. Este hotel, situado en el corazón del pueblo, presenta una decoración que evoca el siglo XIX, lo que brinda una atmósfera mágica y acogedora. Las habitaciones, aunque un tanto pequeñas, están elegantemente decoradas y cuentan con un moderno baño privado, asegurando el descanso ideal después de un día explorando. Lo mejor de la estancia fue el restaurante del hotel, donde se puede degustar un menú que cambia cada dos meses; los platos de cocina francesa contemporánea eran simplemente excepcionales, y complementarlos con un vino de su extensa carta fue el broche de oro. El personal fue increíblemente amable y siempre dispuesto a ayudarnos, lo que hizo que nuestra estadía fuera aún más placentera. Sin duda, Edam y su fama por el queso son un punto destacado, pero la relajante calma del pueblo por la noche, lejos de la multitud turística, me hizo sentir como en casa. ¡Definitivamente regresaría!